מתכון לחומוס

מרכיבים ל 4-5 מנות גדולות

250 גרם חומוס
כוס וחצי טחינה גולמית
מיץ לימון משני לימונים
5 שיני שום
כפית שטוחה של כמון
מלח לפי הטעם
(אפשרות למלח לימון במקום מלח ולימון)
כפית אבקת סודה לשתייה במידה ורוצים לקצר את זמן ההכנה.

הוראות הכנה

להשרות 12בשעות במקרר
לשטוף ולבשל את החומוס בערך שעה וחצי
להכניס למעבד מזון את חומוס והמים שבושל בהם החומוס ולהוסיף שום כמון מלח.
להוסיף טחינה גולמית ומים לפי הצורך .
לבדוק טעמים, אם החומוס דליל הוא מתקשה במקרר.

בתאבון

אין תגובות

Post A Comment