גלילות חצילים ממולאות

ניתן למלא חצילים כמעט בכל דבר שאוהבים לדוגמא:

גבינות ועשבי תיבול

פטריות וגבינה

אגוזים וטחינה

בשר

קציצות דגים ועוד.

אופן ההכנה:

לקבלת חציל ללא שמן רשמו פטנט:

לקלף חציל לאורכו ולהשאיר פס או שניים מהקליפה.

לפרוס לאורכו של החציל בעובי של 1/3 ס"מ.

לחמם את המולטי שף (סיר בישול חשמלי)

למרוח שמן בעזרת נייר סופג ולהניח חצילים ל2-3 דקות להפוך ולהניח בנייר סופג , לאחר מכן לקחת חציל להכין מלית לגוגמא פיטריות קצוצות עם גבינות ועשבי תיבול , להניח בעזרת כפית מלית בחלק הרחב של החציל ולגלגל ולהניח את הקצה כלפי מטה , כדי שלא ייפתח ניתן להקרים עם גבינה צהובה בתנור או לבשל ברוטב.