בצק שמרים תרד וגבינות

חומרים לבצק

1 ק"ג קמח

1 חבילת שמרים + משפר אפיה

3 כפות זעתר טימין ורוזמרין קצוצים

2 כפית מלח

1 כפית סוכר

1/2 ליטר מים

1/2 כוס שמן זית

למלית

500 גרם תרד נקי שטוף ויבש

1 בצל גדול

6 שיני שום

50 גרם חמאה

מלח, פלפל לבן, אגוז מוסקט

1/2 כוס יין לבן

350 גרם גבינת פטה- רכה

2 ביצים

150 גרם פרמזן/ עמק מגורדת

אופן ההכנה

בצק לערבב את היבשים להוסיף מים שמן ללוש כדור לכסות בניילון לשעה עד שעה.

פאן שף מופעי בישול סטנדאפ קולינארי - חוויה מיוחדת. טלפונים ליצירת קשר: 0505294426