פשטידת ברוקולי וכרישה

חומרים לתבנית אלומיניום בינונית

 

1 1/2 ק"ג ברוקולי

4 גבעולי כרישה

6 ביצים

1 כוס קמח

מלח, פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט.

 

אופן ההכנה

להרתיח 10 דקות ברוקולי וכרישה

לקרר ולקצוץ

להוסיף ביצים, קמח, מלח, פלפל ואגוז מוסקט

לערבב היטב לשפוך לתבנית ולאפות כ40 דקות בתנור שחומם על 180 מעלות.

אם רוצים לארוחה חלבית להוסיף 300 גרם בולגרית ו200 גרם עמק מגורדת , לאחר ששופכים לתבנית לצקת על התערובת כוס שמנת מתוקה מעורבבת עם ביצה, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

 

בתאבון איציק אסף